5 продуктов, которые были полезны во времена СССР

Со временем многие привычные вещи меняются, в том числе и рацион. 5 продуктов, которые были полезными во времена СССР, видоизменились. А порой изменилось отношение к обычной еде, и сейчас их уже не считают такими полезными, как раньше.

Продукты из СССР. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников

Любите ли Вы советские вкусности?

Загрузка ... Загрузка ...

Хлеб

Общеизвестное выражение «хлеб всему голова», привычно. Представить стол без хлеба очень трудно. К караваю относились бережно, если он черствел, то из него готовили различные запеканки, сухарики, панировочные сухари.

Советский плакат. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников

Хлеб был основой рациона, и он, действительно, содержит полезные витамины и клетчатку, дает энергию работающему человеку, неважно, где он работает: на заводе, фабрике или в колхозе.

Современные пекарни в погоне за выгодой, ускоряя процесс выпечки хлеба, добавляют в тесто различные улучшители, консерванты и т.п. Говорить о пользе такого хлеба довольно трудно.

К тому же современные диетологи говорят о том, что хлеб высшего сорта не так уж и полезен, в нем почти нет клетчатки и витаминов. Только пустые калории, которые плохо сочетаются с малоподвижным образом жизни.

Для питания предлагается перейти на цельнозерновой хлеб или хлебцы и совершенно отказаться от привычного хлеба.

Сгущенное молоко

Сгущенное молоко – очень питательный продукт с высоким содержанием сахара, а также оно богато кальцием. В военные и послевоенные годы продукты, обладающие высокой питательной ценностью, конечно же, считались полезными. Высокое содержание глюкозы необходимо для нормального функционирования мозга. Умеренное потребление сгущенного молока, несомненно, полезно.

Сгущенка. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников

Одновременно с этим высокое содержание сахара , избыточное употребление может привести к ухудшению здоровья: кариес, избыточный вес, диабет. Это касается даже высококачественного молока, изготовленного по ГОСТу.

Читать также:
Вы полюбите пшенку: 5 причин к предпочтению каши

Современные производители для удешевления продукции в такой продукт добавляют растительные жиры, в том числе пальмовое масло, о вреде которого ведутся бесконечные дискуссии. В любом случае подобный продукт содержит меньше полезных витаминов и кальция, чем в высококачественном сгущенном молоке.

Фруктовый чай

Прессованный фруктовый чай состоял из кусочков натуральных фруктов. Сухофрукты содержат необходимые организму витамины. Такой чай можно было заваривать, но дети обычно ели его просто так вместо конфет.

Прессованный чай. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников

Сейчас такой фруктовый чай не производится. Даже если поискать что-то подобное, то непонятно что входит в состав подобного продукта: пищевая промышленность обогатилась различными консервантами и ароматизаторами, которые можно найти практически во всех продуктах. Также с целью удешевления, ускорения процесса сушки сухофруктов производители не брезгуют сушить фрукты в различных газовых камерах, насыщая изначально полезные сухофрукты вредными веществами.

Докторская колбаса

Колбаса получила такое название благодаря своему назначению. Она создавалась с целью улучшить питание людей, перенесших длительное голодание, ее предназначение – обеспечить организм диетическим лечебным питанием. Ее рецепт разрабатывался ВНИИ мясной промышленности. В состав входили натуральное мясо и молоко.

Докторская. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников

Современные производители колбас для удешевления продукции добавляют различные ароматизаторы, крахмал, соевый белок и т.п. Все больше слышится призывов не покупать полуфабрикаты и колбасы, предлагается купить кусок мяса и его приготовить.

Картофель

Этот овощ всегда называли “второй хлеб”. Его до сих пор выращивают, и он не теряет своих позиций. Но в современном мире, население которого страдает избыточным весом, все больше слышится призывов не употреблять картофель или снизить его потребление из-за высокого содержания крахмала. Он впоследствии приводит к избыточному весу и осложнениям со здоровьем.

Картофель. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©lifehackney.ru

В этот список можно добавить и другие продукты. Современная жизнь накладывает свой отпечаток на многие сферы, привычные продукты, которые считались полезными, теперь расцениваются по-другому. На это также повлияло и изменение технологии изготовления этих продуктов, и современный малоподвижный образ жизни, в котором нет места высококалорийным продуктам.

Читать также:
5 смешных мифов, в которые мы верим до сих пор

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Неля/ автор статьи
Загрузка ...
Лайфхакни - полезные советы на все случаи жизни