6 вредных для желчного пузыря продуктов, которые стоит ограничить

Желчный пузырь является своеобразным резервуаром в организме, где накапливается желчь, вырабатываемая печенью. Если его работа нарушена, то человек ощущает дискомфорт и болезненные ощущения в правом боку. Поэтому важно знать о том, что существует 6 продуктов, которые могут навредить желчному пузырю, и стоит отказаться от них или ограничивать употребление.

Свежие овощи полезны. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников

А Вы употребляете полезные продукты?

Загрузка ... Загрузка ...

Какие продукты вредны?

Чтобы орган хорошо функционировал, нужно с опаской относиться к следующим продуктам:

  1. Жареная еда. Даже считающееся диетическим куриное филе после жарки становится вредным и трудным продуктом для переваривания. Любая пища после обжаривания насыщается жирами, которые заставляют печень и желчный пузырь работать активнее. Если имеются какие-то проблемы с этими органами, то жареная еда строго противопоказана. Вместо жарки продукты лучше отваривать, тушить, запекать. При запекании также не рекомендуется добавлять масло или жир. Готовить следует из постных продуктов.
  2. Насыщенный мясной бульон. Суп на кости получается вкусный, но очень вредный. Костный бульон насыщен различными веществами и богат белками и жирами, которые негативно воздействуют на некоторые органы. Чрезмерное количество белка заставляет активно функционировать поджелудочную железу, а обилие жира перегружает печень. Пищеварительная система работает из последних сил и не справляется с нагрузкой. Лишний белок превращается в мочевую кислоту, которая оседает в органах и тканях, что со временем приводит к подагре, атеросклерозу и образованию камней. Костные бульоны рекомендуется заменить на овощные или легкие диетические отвары из куриного филе или индейки.
  3. Алкоголь. Он противопоказан при заболеваниях желчного пузыря, поскольку приводит к тому, что желчь меняет свою консистенцию, застаивается, вследствие чего начинается воспаление. К тому же многие алкогольные напитки традиционно закусывают жареной, копченой, соленой пищей, что крайне опасно при холецистите и других болезнях. Рекомендуется отказаться от употребления спиртных напитков и пить больше чистой воды, которая поддерживает желчь в здоровом жидком состоянии и значительно облегчает ее отток.
  4. Щавель. Это растение содержит щавелевую кислоту, которая воздействует на организм так же, как и мочевая. Данное вещество превращает частички кальция в плотные кристаллики, оседающие в организме. В результате возникает воспалительный процесс. В свежем щавеле кислота не так опасна, а после тепловой обработки становится агрессивной. Зеленый борщ не рекомендуется часто включать в рацион. Большое количество щавелевой кислоты в нем может привести к образованию камней в почках и желчном пузыре. То же самое можно сказать и о шпинате, поэтому его нельзя есть при холецистите. Лучше употреблять больше укропа, петрушки и другой зелени, которая содержит эфирные масла, помогающие правильному функционированию пищеварительной системы.
  5. Грибы. Данный продукт является сложно перевариваемым. На поверхности грибов содержится хитиновая оболочка, которую не принимает пищеварительный тракт. Если пищеварительная система работает плохо, то употребление грибов приведет к нежелательным последствиям: боли в желудке, тяжесть и несварение. Если очень хочется поесть грибов, то можно их отварить в течение длительного времени. Это поможет снизить плотность хитиновой оболочки. При проблемах с желчным пузырем грибы должны томиться в воде не менее 2 часов. Только после этого их следует потушить с другими продуктами.
  6. Мороженое. Холодная еда негативно сказывается на работе желчного пузыря и мешает оттоку желчи. Не рекомендуется употреблять холодные и замороженные продукты часто, поскольку это может привести к скоплению желчи в протоках, повышению плотности и образованию конкрементов. Также нельзя пить холодные напитки. Есть и пить следует теплую пищу и жидкость, чтобы улучшить отток желчи и снизить неприятные ощущения после еды.
Читать также:
6 способов начать вести здоровый образ жизни

Что можно есть?

Полезными продуктами для желчного пузыря являются тушеные и свежие овощи, орехи, лимон, оливковое масло и другие, которые порекомендует лечащий врач в индивидуальном порядке.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Неля/ автор статьи
Загрузка ...
Лайфхакни - полезные советы на все случаи жизни