Что есть, чтобы дожить до 100 лет? Секреты долголетия

Феномен долголетия является загадочным и интересным, интересующим ученых на протяжении длительного времени. Наука пока не пришла к единому мнению, почему в одних областях земного шара люди доживают до 90 и более лет, сохраняя активность и ясность ума, а в других с трудом доживают до 70, а после наступления полувекового юбилея чувствуют себя стариками. Доказано, что на продолжительность жизни оказывает влияние рацион питания человека.

Секреты долгожительства. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников

Знаете ли Вы какие-либо секреты молодости?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Где больше всего долгожителей?

На земном шаре имеется несколько районов, в которых проживает большое количество долгожителей.

Такими областями Земли являются:

  • остров Окинава;
  • остров Сардиния;
  • остров Икария;
  • полуостров Никоя;
  • община адвентистов в Лома Линда в Калифорнии.

Условия проживания в этих областях отличаются между собой, но при этом имеются схожие черты. В регионах люди проживают обособленно. В пожилом возрасте они принимают активное участие в жизни общества, много времени проводят на воздухе и в движении, а также употребляют в пищу только натуральные продукты и блюда, приготовленные своими руками.

Пищевой рацион долгожителей

Диета долгожителей “голубых зон” включает в своем составе семь основных продуктов. Около 95% рациона питания составляет еда, имеющая растительное происхождение. Люди из указанных областей едят овощи и фрукты при каждом приеме пищи.

Бобовые в рационе. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©lifehackney.ru

Такие продукты употребляются в сыром виде или после проведения минимальной термообработки. Использование большого количества овощей и фруктов обеспечивает сохранение здоровья органов ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.

Ежедневное употребление чечевицы, фасоли, нута и гороха обеспечивает организм большим количеством полезных компонентов.

В таких продуктах содержится большое количество:

  • клетчатки;
  • витаминов группы В;
  • минеральных нутриентов;
  • микро- и макроэлементов.
Читать также:
Роспотребнадзор назвал 6 потенциально ядовитых продуктов, которыми можно отравиться. Многие из них мы едим каждый день

Бобовые выступают в качестве источника белка, который по своим качествам практически не уступает мясу, но при этом не содержит жиров.

Орехи. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников

Все жители указанных зон употребляют в большом количестве орехи. Польза орехов для организма человека подтверждена исследованиями ученых. Этот продукт питания содержит в своем составе большое количество ненасыщенных жиров, которые обеспечивают снижение уровня холестерина в плазме крови. В составе орехов присутствует витамин Е, оказывающий на организм антиоксидантное воздействие.

В большом количестве в орехах присутствуют:

  • калий;
  • магний;
  • фосфор.

Эти микроэлементы позволяют нормализовать работу сердечно-сосудистой системы и сохраняют костные ткани от разрушения.

Рыба является обязательным компонентом рациона любого коренного жителя островных территорий. Этот продукт богат белками, кальцием, фосфором и йодом.

Рыба. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©lifehackney.ru

Мясо жители “голубых зон” употребляют в ограниченном количестве. Эта еда позволяет пополнять организм белками, но при этом одновременно в него попадают насыщенные жиры, способные спровоцировать закупорку сосудов кровеносной системы. Употребление мяса позволяет укрепить иммунитет и поддерживать тонус мышц.

Цельнозерновые крупы в рационе долгожителей занимают особе место. Этот продукт выступает в качестве источника долгих углеводов, поэтому диета является высокоуглеводной.

В качестве напитков жители “голубых зон употребляют родниковую воду, зеленый чай, напитки с добавкой куркумы и имбиря, красное сухое вино.

Пищевые секреты долгожителей

Долгожители питаются только теми продуктами, которые выращиваются в месте их обитания. Коренное население “голубых зон” употребляет в пищу небольшое количество продуктов.

Для приготовления блюд используются продукты без предварительного хранения в холодильнике.

Большинство компонентов растительного происхождения из рациона коренного населения выращиваются на своих приусадебных участках. В диете долгожителей не используются первые блюда. Употребляется небольшое количество мяса, чаще всего в отварном виде.

На столе любого жителя указанных регионов всегда присутствует большое количество зелени. В национальных кухнях народов, где долгожительство считается нормой, присутствуют блюда с добавлением острых приправ и не используется соль.

Читать также:
4 простые и доступные специи, продлевающие жизнь

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Неля/ автор статьи
Загрузка ...
Лайфхакни - полезные советы на все случаи жизни