Сливочное масло: польза и вред. Молочные продукты после 50 лет

О том, стоит ли есть сливочное масло после 50 лет, в последнее время ведутся споры среди специалистов. Считается, что молочные продукты вредны для пожилого организма, но, несмотря на различные исследования, единого мнения не существует.

Сливочное масло в рационе. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников

А Вы употребляете молочные продукты?

Загрузка ... Загрузка ...

Вредят ли молочные продукты организму?

Такая пища много раз подвергалась критике, поскольку в ней содержатся насыщенные жиры животного происхождения. Дошло до того, что Всемирная организация здравоохранения признала молочные продукты опасными, т.к. они являются источником вредного холестерина, который может вызвать болезни сердца и сосудов. По данным ВОЗ больше всего люди умирают от инфарктов и инсультов, поэтому продукты с животными жирами рекомендуется убрать из своего рациона.

Сливочное масло. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников

Однако не так давно стала высказываться другая точка зрения. Некоторые ученые тщательно изучили насыщенные жиры и выяснили, что они не являются настолько опасными, как это пропагандируется в последнее время. Это не означает, что нужно употреблять молочные продукты в неограниченных количествах, но в небольших дозах они полезны для организма человека.

Поэтому вовсе не обязательно отказываться от сливочного масла после 50 лет, но следует учитывать некоторые нюансы при употреблении.

Как правильно употреблять сливочное масло?

Есть этот продукт в умеренных количествах можно, потому что в данном случае уровень холестерина в организме не повышается. Влияние пищи на такой процесс достаточно преувеличено, поскольку холестерин в основном производит печень. Те вещества, которые поступают в организм с едой, – это малая часть, которая не стоит внимания. При этом когда речь идет о продуктах животного происхождения с высоким содержанием жиров, то необходимо соблюдение меры.

Например, 1 небольшой бутерброд или каша с маслом не принесут вреда организму, а, наоборот, будет полезны.

В то же время несколько бутербродов или тарелок с кашей и маслом в течение дня могут способствовать повышению холестеринового уровня.

Читать также:
Как улучшить память и работу мозга: 7 простых способов
Использование масла. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников

Сливочное масло производится из коровьего молока путем взбивания. Основная его часть – жиры, кроме этого, в продукте содержатся молочный белок и кислота, минеральные соли, лактоза. В нем также присутствуют различные витамины, которые прекрасно усваиваются благодаря наличию жира.

Именно поэтому сливочное масло рекомендуют больше употреблять в осеннее и зимнее время, когда ощущается недостаток солнечного света.

То, что масло является вредным для сердечно-сосудистой системы – это своего рода стереотип. В данном случае польза или вред зависят от количества потребляемого продукта. Если его есть много, то оно становится вредным, а в небольшом количестве принесет пользу сердцу, сосудам и другим органам.

Также в сливочном масле присутствуют и ненасыщенные жирные кислоты, которые способны поддержать эластичность кровеносных сосудов, улучшить работу головного мозга, предупредить заболевания сердца.

Несмотря на то что масло является высококалорийным продуктом, его можно есть и на диете, и при различных болезнях, но суточная норма взрослого человека не должна превышать 100 г при условии, что кроме него никакой жирной еды больше не будет. Маленьким детям нужно давать меньше – не более 50 г.

Маленький кусочек продукта из сливок в утреннее время сделает кашу или бутерброд намного вкуснее и полезнее. 20-30 г не повредят никому, тем более если употребить масло до обеда. В это период организм не получит лишних калорий, потому что все быстро переварится. В вечернее время масло есть не рекомендуется, поэтому на ужин лучше выбирать легкие продукты без содержания жиров.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Неля/ автор статьи
Загрузка ...
Лайфхакни - полезные советы на все случаи жизни