Раз картошка, два картошка… Какую же выбрать? Разбираемся в многообразии сортов и целей

Картофель в нашей стране по праву считается “вторым хлебом”. Действительно, мы едим блюда из картошки практически каждый день, варим ее, жарим, запекаем, кладем в первые блюда и не устаем экспериментировать с этим удивительным ингредиентом. Тем более, что сортов на выбор – огромное количество, и каждый из них может похвастаться особенным вкусом.

Сбор урожая картофеля. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©life-hacky.ru

А у Вас на участке растет картофель?

Загрузка ... Загрузка ...

Для тех, кто ценит шикарный вкус

Адретта

Ранний, устойчив к болезням и холодному климату картофель. Кожура и мякоть имеют темно-желтый цвет. Адретта может долго храниться и при этом сохранять свои вкусовые качества.

Винета

Особенности сорта – скороспелость и возможность собрать реально впечатляющий урожай. Винета не боится ни засухи, ни болезней, клубни желтенькие, мякоть и кожура практически одного цвета, последняя слегка темнее.

Пикассо

Обладает замечательными вкусовыми характеристиками, можно сказать, что уникальными. Вызревает чуть раньше, чем поздние сорта, и дает отличные урожаи. Что очень важно — может лежать продолжительное время.

Тулеевский

Вкус также вне конкуренции. Минусом для выращивания является плохая приспособленность сорта к жаркому и сухому климату.

Импала

Высокое содержание крахмала, отсутствие вирусных заболеваний делают этот сорт популярным. Особенно хорош для южных регионов, где без проблем можно за один сезон собрать целых два урожая высокого качества.

Джелли

Сорт для тех, кто хочет собирать огромные урожаи практически всегда. Кроме того, его клубни отличаются высокой питательной ценностью. Выглядит очень привлекательно – небольшие картофелины ярко-золотистого цвета.

Читать также:
Можно ли мульчировать огурцы скошенной травой

Что интересненького приготовить

Для варки

Очень ранний сорт Ривьера обладает хорошей урожайностью, овальными клубнями и толстой кожурой. Мякоть картофеля обладает кремовой, зернистой структурой, кожура светло-желтого цвета.

Урожай картофеля. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©life-hacky.ru

Беллароза — относительно молодой сорт. Имеет круглые клубни, шероховатые на ощупь, красноватого цвета.

Тирас — отличный сорт, созревающий очень рано. Он не требователен к условиям произрастания, не особенно остро реагирует на перемены в погоду, при этом дает высокие урожаи. Отличается легким розоватым оттенком кожицы.

Что бы поджарить?

Сорт розара можно выращивать как в теплом, так и в холодном климате. Ровные, практически одинаковые, небольшие по размеру картофелины имеют кожуру розоватого либо красноватого оттенка и желтую мякоть .

Картофель с грибами. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©life-hacky.ru

Аноста — голландский сорт с округлыми клубнями, правильной формы, картофель желтого цвета сверху и внутри .

Сорт Ариэль имеет большие перспективы для выращивания, ведь он отличается сбалансированным вкусом, рано созревает, дает хороший урожай. При правильном уходе можно собрать за один сезон два урожая. Кожура картофеля желтого цвета, внутри он светло-желтый или кремовый.

А что пустить в салатики?

Картофель Ред Скарлет рано созревает, и, что немаловажно, он очень урожайный. Голландский сорт отлично прижился, нашел немало поклонников. Несмотря на то, что снаружи он красный (что следует из названия), внутри мякоть желтая.

Картофель. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©life-hacky.ru

Французский трюфель — не только название этого сорта звучит загадочно и привлекательно, он еще и выглядит весьма нетрадиционно. Дело в том, что клубни его имеют фиолетовый оттенок. Разумеется, он на любителя, но для салатов – отличная находка. И дело не только в цвете, но и в том, что мякоть не разваривается, держит форму и хорошо смотрится в нарезке. Однако, картофель поздно созревает и имеет низкую урожайность.

Читать также:
Чем подкармливать лук, чтобы стимулировать его рост

Аннушка – салатный сорт, который, в противовес предыдущему, как раз дает очень большие урожаи. У него самый обычный желтый цвет, но вряд ли это можно считать недостатком. Развариваться он не склонен даже при долгой термической обработке. Большой плюс в том, что мякоть не темнеет.

Полезный и питательный, картофель доставляет в организм различные витамины, а также микроэлементы. Каждый человек может выбрать для себя наиболее предпочтительный и подходящий для конкретной цели сорт.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Неля/ автор статьи
Загрузка ...
Лайфхакни - полезные советы на все случаи жизни