Слайсеры по иному называются ломтерезками. С их помощью можно нарезать различные продукты: хлебобулочные, сыр, овощи, колбасы. Я рекомендую присматриваться к моделям, которые не только убыстряют процесс нарезки продуктов, но и делают их эстетически приятными для глаз. Они подразделяются на механические и электрические устройства. В моем обзоре представлены только последние.
Viatto VA-MS2218
Рекомендую тем, кто хочет получить нож, выполненный из нержавейки с толщиной нарезки, не превышающей 1,5 см. Мощность составляет 0,18 кВт.
Корпус сделан из алюминия. Имеется возможность регулировать толщину нарезки. Снабжен прорезиненными ножками, защитой от перегрева. Возможно плавно изменять скорость.
Положительные качества:
- продукты удерживаются прижимом;
- хорошо режет;
- регулируемая толщина нарезки;
- диск снимается поворотом фиксатора на прямой угол;
- столик легко снимается для мойки;
- безопасность;
- диаметр ножа;
- мощность;
- небольшая цена по сравнению с моделями, которые будут рассмотрены ниже;
- металлический.
Отрицательные стороны:
- медленное вращение диска;
- грейпфрут рвет на части;
- мягкие фрукты разваливаются в труху;
- несколько шумный.
Foodatlas WED-B220B-2
Рекомендую тем, кому нужно быстро нарезать различные продукты, включая ветчину или салями. Относится к полуавтоматическим приборам, которые значительно сокращают время на приготовление холодных закусок.
При том, что основные характеристики не сильно отличаются от предыдущей модели, по стоимости устройство почти в 2 раза дороже рассмотренного ранее аналога. Так, мощность прибора составляет 0,21 кВт, выполнен он из того же алюминия, но отличается значительно большей массой (14,5 кг против 5,85 у предыдущего рассмотренного устройства). За час может нарезать до 30 кг продуктов, толщина нарезки — до 1,3 см. Устройство оснащено аварийной остановкой. Относится к профессиональным инструментам, использующимся на предприятиях общепита.
Достоинства:
- нож из нержавейки;
- полуавтоматическое управление;
- регулировка толщины нарезки;
- встроенное затачивающее устройство;
- держатель с защитой пальцев.
Недостатки:
- дорогой;
- тяжелый.
Ritter Fino1
Рекомендую тем, кто хочет получить надежную технику по вполне доступной цене. Нож имеет волнистую заточку, благодаря чему обеспечивается не только быстрая нарезка, но и создание эстетической пищи.
Толщина нарезки регулируется в пределах до 2 см. Прибор работает в 2 режимах: кратковременном и продолжительном. Ход съемных транспортных салазок составляет 18 см. Нарезка помещается в специально приспособленный для этого поддон. Имеется отсек для хранения кабеля. Режим работы — импульсный, в течение 5 минут. Имеются защита от перегрузки, случайного запуска. Нож самозатачивающийся и съемный. Предусмотрено безопасное включение. Прибор работает на 1 скорости, но при этом предусмотрена регулировка толщины нарезки.
Преимущества:
- простота эксплуатации;
- недорогой;
- немецкое качество;
- волнистая заточка у ножа;
- легкий;
- хорошо режет;
- надежный металлический корпус;
- большая толщина нарезки.
Недочеты:
- остатки пищи забиваются в различные щели;
- частое мытье.
Ritter Solida 2 Duo Plus
По сравнению с предыдущей моделью этого производителя отличается повышенной ценой. Я советую использовать это устройство тем, кто хочет получить защищенный прибор с улучшенной комфортностью его эксплуатации.
Оно снабжено отсеком для хранения кабеля, переключателем мгновенного и постоянного действия, сборным лотком, крышкой ножа, съемной направляющей. Мощность мотора — 0,065 кВт. Устройство полностью выполнено из металла, снабжено транспортировочными салазками с ходом около 24 см. Оснащено поддоном, в который собирается стружка. Предусмотрен кратковременный режим работы в течение 5 минут. В комплект входит гладкий нож для ветчины и колбасы. Масса прибора составляет 3,7 кг. Как и у предыдущего устройства предусмотрен импульсный режим работы. Имеется защита от случайного запуска, безопасное включение. Толщина нарезки регулируется, предельная составляет 2,3 см.
Главные плюсы:
- немецкое качество;
- стильный дизайн;
- нож в защитной нише;
- скользящие салазки, обеспечивающие комфортное перемещение продукта;
- самозатачивающийся нож;
- резиновые ножки.
Главные минусы:
- только 1 скорость;
- не предусмотрен наклон рабочего стола;
- дорогой;
- не возможна заточка ножа средствами аппарата.
FIRST FA-5110-3
Рекомендую тем, кто предпочитает недорогие устройства с ножом из нержавейки. Мощность прибора составляет 0,12 кВт, что почти в 2 раза превосходит предыдущий образец.
Толщина нарезки регулируется, при этом предельная составляет 2 см. Диаметр ножа составляет 17 см. Прибор оснащен подносом для нарезки и держателем для продуктов, выполненными из пластика. В отличие от предыдущей модели работает в постоянном режиме.
Основные позитивные черты:
- тихий мотор;
- легко разбирается для промывки;
- удобный выключатель;
- поддон для нарезанных продуктов;
- хороший функционал;
- удобство;
- качественное изготовление;
- стильный дизайн;
- 2 режима вращения диска;
- простота эксплуатации;
- не нужно держать зажатой кнопку пуска;
- защита для пальцев.
Основные негативные моменты:
- нет сменных ножей;
- поддон, подвижная часть и держатель выполнены из пластика;
- непрочное крепление к столу — наблюдается легкое скольжение;
- короткий провод;
- в мягких колбасах может подминаться нижний край;
- не изменяется скорость работы.
AIRHOT VC-180
Рекомендую тем, кто хочет получить недорогой слайсер с тонкой нарезкой продуктов (до 1,5 см). Характеризуется достаточно компактными размерами, массой 4,4 кг и хорошими функциональными возможностями.
Предназначен для нарезки масла, фруктов, зеленых овощей и сыра. Произведен в Китае. Лезвие и корпус выполнены из нержавейки. В комплектацию не входят диски. Его габариты составляют 38,5×30,0x36,5 см.
Основные преимущества модели:
- хорошо режет;
- тонкая нарезка;
- легкая в эксплуатации;
- одинаковый размер нарезки;
- выбор толщины;
- комфортный в использовании;
- недорогой.
Основные недостатки:
- в комплектацию не входят диски.
Gorenje R607A
Как и предыдущее устройство, это я советую использовать предпочитающим недорогие приборы с тонкой нарезкой (до 1,5 см). Корпус сделан из комбинированных материалов.
Нож из нержавейки, как и у ранее рассмотренных моделей. Мощность мотора составляет 0,11 кВт. Предусмотрена работа только на 1 скорости. Снабжена держателем для продуктов, выполненным из пластика. Имеет защиты от перегрузки и от случайного запуска. В комплекте есть съемный нож диаметром 17 см. Аппарат прикрепляется к столу при помощи вакуумных ножек. Его масса составляет 2,1 кг.
Позитивные качества:
- компактный;
- большой диапазон толщины;
- ручка тугая, при надавливании не уходит;
- простая эксплуатация.
Основные отрицательные моменты использования:
- нужно держать зажатыми постоянно 2 кнопки;
- хлипкая конструкция;
- толщина нарезки может варьироваться в пределах 1 мм;
- неудобный держатель для продуктов.
Ritter Icaro7
Этот прибор я советую к использованию предпочитающим дорогие модели. Он имеет стильный дизайн и позволяет нарезать ломтики толщиной до 1,4 см. Имеет двухпальцевое включение, есть защита от детей. Работает в 2 режимах: кратковременном (5 минут работы) и продолжительном.
Переключение между ними осуществляется посредством выключателя. Транспортные салазки являются съемными, их ход составляет порядка 20 см. Имеется отсек для хранения кабеля. Мощность сравнительно небольшая — 0,065 кВт (снабжен эко-двигателем, который при небольшой мощности сопоставим с мощным обычным мотором). Прибор характеризуется массой 3,6 кг. В комплект входит поднос для нарезки. Корпус является складным, выполненным из металла. Имеется защита от случайного запуска, безопасное включение.
Основные положительные стороны использования:
- немецкое качество;
- компактный;
- металлические детали;
- острый нож;
- стильный дизайн;
- качественный;
- легко чистится;
- держатель для пальцев;
- поддон для нарезки;
- складная конструкция;
- волнообразный нож;
- тугие 2 кнопки включения, обеспечивающие защиту от детей.
Основные негативные черты:
- дорогой.
Ritter E16 Duo Plus
Рекомендую эту модель предпочитающим технику данного производителя, но по более доступной цене по сравнению с предыдущей моделью. Она укомплектована гладким и волнистым ножами.
Позволяет нарезать как мягкие, так и твердые продукты. Ножи закалены по режущей кромке, что обеспечивает длительное сохранение их остроты. Работает в 2 режимах: кратковременном и постоянном. Исполнение с наклоном рабочего стола. Толщина нарезки регулируется до 2 см. Снабжен транспортировочными салазками, ход которых составляет около 18 см. Имеется отсек для хранения кабеля, поддон для нарезки. Отличается небольшой мощностью (0,065 кВт), но благодаря использованию эко-мотора нового поколения такая мощность эквивалентна 0,13 кВт для обычного двигателя. Диаметры ножей — 17 см. Изготовитель — Ritterwerk GmbH, Германия.
Основные достоинства:
- наклон рабочего стола;
- импульсный режим;
- отличное качество;
- режет твердые продукты на тонкие ломтики;
- крепкая конструкция;
- хорошее качественное покрытие.
Основные недочеты:
- лоток для продуктов не фиксируется;
- он неудобно очищается;
- полутвердый сыр режет плохо — весь нож в сырной массе;
- имеются места, засоряющиеся хлебными крошками и мягким сыром;
- нож снимать неудобно;
- дороговат, но по сравнению с предыдущей моделью почти в 2 раза дешевле.
Ritter Sono1
Советую для использования теми же пользователями, которые могут предпочесть и предыдущую модель. Слайсер выполнен в стильном серебристом дизайне. В основании расположено ударопрочное стекло. В комплект входит нож с волнистой заточкой диаметром 17 см.
Толщина нарезки, как и во всех рассмотренных моделях, является регулируемой (что вполне логично, поскольку для разных блюд требуется разная толщина нарезки). Предельная ее величина составляет 2 см. Есть выключатель для кратковременного и продолжительного режимов работы. Имеет такую же мощность эко-двигателя, как и предыдущая модель. Кратковременная работа осуществляется в течение 5 минут. Отличается увеличенной массой — 4,3 кг. Работает в импульсном режиме. Оснащен подносом для нарезки, держателем продуктов. Имеется защита от случайного запуска и безопасное включение.
Плюсы модели:
- немецкое качество;
- волнообразный нож;
- держатель с защитой пальцев;
- защита от случайного включения и детей;
- нарезку можно делать не только фруктов, зелени и других овощей, сыра, колбасы, ветчины, но и хлебобулочных изделий;
- основание выполнено из ударопрочного стекла.
Минусы:
- пластиковый корпус.
Подведение итогов
Перед приобретением определенной модели наиболее популярных слайсеров советую определиться со своими предпочтениями и бюджетом, который возможно потратить на покупку данного прибора. Тем, кому нужна нарезка с толщиной до 1,5 см рекомендую просмотреть характеристики приборов Viatto VA-MS2218, Foodatlas WED-B220B-2, AIRHOT VC-180, Gorenje R607A, Ritter Icaro7. При этом нужно иметь в виду, что и другие слайсеры позволяют добиться такой толщины нарезки путем ее регулирования, но при этом возможно получить и более толстые ломтики. Наиболее мощным обычным двигателем обладает Foodatlas WED-B220B-2, но в устройствах с эко-двигателем мощностью 0,065 кВт мощность мотора в эквивалентном отношении выше. Импульсный режим позволяет осуществлять скачкообразную работу: большая скорость меняется короткими паузами. Он подходит для неоднородных плотных продуктов, крупных кусков без перегрузки. Такой режим характерен для Ritter Fino1, Ritter Solida 2 Duo Plus, Ritter E16 Duo Plus, Ritter Sono1.
