Приближается Новый год, и каждый дачник знает, как важно подготовить вкусные и оригинальные закуски для праздничного стола. Одним из самых простых и эффектных решений являются рулеты из лаваша. Они не только быстро готовятся, но и позволяют проявить кулинарную фантазию. В этой статье мы рассмотрим, как сделать новогодние рулеты из лаваша с четырьмя разными начинками, которые порадуют ваших гостей.

Почему именно лаваш?
Лаваш — это универсальный продукт, который можно использовать в самых разных блюдах. Он легкий, тонкий и прекрасно держит форму, что делает его идеальной основой для рулетов. Кроме того, лаваш легко нарезается и сворачивается, а его нейтральный вкус позволяет сочетать его с различными начинками.
Начинка 1: Сыр и зелень
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт.
- Творожный сыр — 200 г
- Укроп — 1 пучок
- Петрушка — 1 пучок
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Приготовление:
- В глубокой миске смешайте творожный сыр с мелко нарезанными зеленью и чесноком.
- На лаваш равномерно распределите сырную массу.
- Сверните рулет, начиная с одного края, и оберните пленкой.
- Уберите в холодильник на 30 минут, затем нарежьте на порционные кусочки.
Начинка 2: Копченая курица и авокадо
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт.
- Копченая куриная грудка — 150 г
- Авокадо — 1 шт.
- Майонез — 2 ст. ложки
- Лимонный сок — по вкусу
Приготовление:
- Копченую курицу нарежьте мелкими кубиками, авокадо — тонкими ломтиками.
- В миске смешайте курицу, авокадо, майонез и лимонный сок.
- На лаваш выложите начинку и равномерно распределите.
- Сверните рулет и уберите в холодильник на 30 минут. Нарежьте перед подачей.
Начинка 3: Творог и шпинат
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт.
- Творог — 200 г
- Шпинат — 100 г (можно использовать замороженный)
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Если используете свежий шпинат, обдайте его кипятком и мелко нарежьте. Замороженный шпинат разморозьте и отожмите.
- В миске смешайте творог, шпинат, яйцо, соль и перец.
- На лаваш выложите начинку и равномерно распределите.
- Сверните рулет и уберите в холодильник на 30 минут. Нарежьте перед подачей.
Начинка 4: Овощи и хумус
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт.
- Хумус — 150 г
- Огурец — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
Приготовление:
- Овощи нарежьте тонкими полосками.
- На лаваш равномерно намажьте хумус.
- Выложите овощи и аккуратно сверните рулет.
- Уберите в холодильник на 30 минут, затем нарежьте.
Подача и оформление
Рулеты из лаваша можно подавать как в холодном, так и в теплом виде. Для праздничного стола красиво оформите их на большом блюде, добавив зелень и оливки. Не забудьте про соусы — они отлично дополнят закуску.
Заключение
Рулеты из лаваша — это не только вкусно, но и очень удобно. Вы можете экспериментировать с начинками, добавляя свои любимые ингредиенты. Главное — это ваше желание порадовать близких и создать атмосферу праздника. Если вам понравилась эта статья, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые рецепты!