Алюминиевая посуда дешевая и широко распространена, но полезна ли она для нашего здоровья? То в чем мы готовим еду так же важно, как и продукты, которых мы используем. Узнайте всю правду об алюминии.
Разоблачение алюминиевой посуды
Алюминиевая посуда очень популярна во всех ресторанах и других пунктах общественного питания. И хотя сам алюминий встречается на нашей планете, он очень вреден для людей. Приготовление пищи в посуде, сделанной из этого материала, может привести к повреждению нервной системы. Все из-за того, что алюминий накапливается в мозге, а его присутствие там приводит к ухудшению работоспособности. Могут возникнуть такие заболевания, как слабоумие и даже болезнь Альцгеймера.
Более того, алюминиевая посуда быстро нагревается, а вместе с повышением температуры, вредное вещество начинает проникать в пищу. Но алюминий — это не единственная опасность, так как во время приготовления пищи выделяется ядовитые вещества, которые в свою очередь могут привести к печеночной недостаточности или развитию рака. Чем же можно заменить эту вредную посуду, чтобы позаботиться о себе и своих близких?
Здоровая керамика
Если вы хотите отказаться от алюминия, прекрасной альтернативой будет керамика, которая помимо безопасности обеспечивает приятный эстетический опыт. Однако убедитесь, что эмаль, покрывающая посуду, не содержат, например, свинца или других ядовитых веществ.
Еще одно преимущество всей керамической посуды заключается в том, что вы можете использовать ее как в духовке, так и на обычной газовой плите. Независимо от способа, все блюда, которые вы готовите, не будут прилипать ко дну, поэтому очистка будет легкой. Одни плюсы!
Ставка на нержавеющую сталь
Другая посуда, которая полностью безопасна для вашего здоровья, сделана из нержавеющей стали. Лучше всего выбирайте ту, которая имеет низкое содержание никеля. Это можно очень легко проверить с помощью магнита. Принцип прост, чем меньше никеля, тем больше магнитные свойства. И хотя посуда может не быть такой приятной, как алюминиевая или керамическая, зато будет полная уверенность в безопасности, а это самое главное.
Загрузка ...
