Салат «Фантастика» — тает во рту и завоевывает сердца

Салат «Фантастика» порадует гостей и домочадцев. Он вкусный, легко готовится и имеет множество вариантов для любых запросов и случаев жизни.

Готовим. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©life-hacky.ru

А Вы любите готовить?

Загрузка ... Загрузка ...

Основной рецепт салата

Пикантный вкус салату придает куриное филе. Также в его составе:

  • 1 картофелина среднего размера;
  • 2 куриных яйца;
  • красная луковица;
  • маринованные грибы – около 70 г;
  • соль, перец в небольшом количестве;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • уксус 9% – 1 ст. л..

Филе требуется отварить, затем дождаться, пока остынет, и нарезать на очень маленькие кусочки. Некоторые хозяйки просто разбирают мясо на волокна. Они станут первым слоем салата.

Лук необходимо замариновать. Его нарезают на кубики и сбрызгивают уксусом. Он должен полежать в течение 5-10 минут. Затем его ополаскивают и выкладывают следующим слоем. Далее идет слой майонеза. Добавляется немного соли и перца.

Картофель отваривают, остужают и натирают на крупной терке. Он образует еще 1 слой. И его смазывают майонезом. Далее поверх выкладывают грибы. После этого наступает очередь отваренных вкрутую яиц. Их необходимо натереть на крупной терке и разложить по тарелке вслед за слоем грибов.

В течение 2-3 часов салат должен хорошо пропитаться. Лишь после этого его можно подавать к столу.

«Фантастика» с измельченными фисташками и зеленью петрушки

Существует масса вариантов салатов, объединенных общим названием «Фантастика». В следующем рецепте основу также составляет курица, но уже копченая.

Ингредиенты:

  • курица копченая – около 350 г, выбирается филе;
  • чернослив без косточек – 100 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • фисташки очищенные и обжаренные – около 80 г;
  • яйца – 3 шт.,
  • огурцы свежие – 2 шт.,
  • петрушка – 1/2 пучка,
  • майонез и соль – по вкусу.
Читать также:
Как приготовить вкусные баклажаны с перцем и сохранить до зимы

Чернослив хорошо промывают и заливают кипятком. В таком состоянии он должен находиться в течение 10 минут. Далее вода сливается, а сам чернослив обсушивается и аккуратно нарезается небольшими кубиками.

Авокадо требуется очистить, извлечь косточку и тоже нарезать кубиками. Яйца отвариваются вкрутую, чистятся и нарезаются кому как удобно. Можно кубиками или соломкой.

Огурцы следует помыть и нарезать кубиками. С них можно снять кожуру, а можно оставить как есть. Фисташки измельчаются. Часть приготовленных для салата орехов откладывается. В последующем ими блюдо будет украшено.

Копченую курицу можно порезать кубиками, если нет желания возиться или нет времени. Но лучше всего разделить ее на волокна. Петрушку необходимо хорошо промыть и мелко нарезать. Несколько листиков на веточке можно как и фисташки оставить для украшения.

Выкладывать все составляющие слоями как в предыдущем рецепте нет необходимости. В салатнице весь набор продуктов просто смешивается. Все солится по вкусу и заправляется майонезом. Блюдо перед подачей еще раз тщательно перемешивается и сверху украшается.

Из яиц с сыром

Еще 1 вариант салата с таким же названием. Это самый простой рецепт «Фантастики». На его приготовление уходит рекордно малое количество времени, а с работой справится даже ребенок.

На блюдо потребуется всего:

  • 2 яйца;
  • 50 г твердого сыра;
  • майонез.

Сыр натирается на мелкой терке обязательно на весу. Это необходимо, чтобы он расположился на блюде как пушистый снег. Сверху укладывается слой майонеза. Его количество берется по вкусу. Яйца отвариваются вкрутую, очищаются, натираются на мелкой терке и укладываются на тарелку поверх майонеза. И опять смазываются тем же майонезом, но только совсем тонким слоем. Перед подачей на стол салат можно украсить. Для этого предлагается использовать веточки свежей зелени.

Читать также:
Пицца "Минутка"– отменный вкус без особых хлопот

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Неля/ автор статьи
Загрузка ...
Лайфхакни - полезные советы на все случаи жизни